Безглутенски рецепти

Хлеб без глутена са семенкама

Састојци: Припрема:У великој чинији измешајте безглутенско брашно, кукурузно брашно, млевене бадеме, псилијум љуспице и суви квасац. Додајте со, маслиново уље и постепено додајте топлу воду, мешајући док не добијете глатко тесто. Додајте семенке и добро …

Јела од теста

Домаћа пита са сиром

Састојци: Припрема:У дубокој чинији измешајте изрендани бели сир, јаја, јогурт, уље и прашак за пециво док се не добије глатка смеса.Корице за питу лагано премазујте овом смесом и ређајте једну преко друге. Када сте потрошили …

Kukuřičné smaženky

Kukuřičné smaženky s koprem & losos

Suroviny mouka pšeničná hladká 150 g kypřicí prášek do pečiva 1 ČL vejce 2 ks mléko 125 ml krémový sýr 100 g lučina, philadelphia apod. sůl mořská pepř mletý čerstvě drcený 3 cukrová kukuřice seříznutá zrna, lze nahradit asi 300 g kukuřičných zrn kopr 2 PL nasekaný …

Grilovaný pstruh

Grilovaný pstruh s fenyklem & tymiánem

Suroviny fenykl 1 ks bulva citron 2 ks petrželka 1 svazek hladkolistá, lístky nahrubo nasekané tymián 2 ČL lístky olivový olej panenský 4 PL sůl mořská pstruh 2 ks potoční, duhoví nebo lososovití, à 400-500 g, vykuchaní Postup 1 Fenykl a citrony nakrájejte na tenké plátky a …

Candát

Candát v mořské krustě s ratatouille

Suroviny candát 1 ks přibližně kilový, vykuchaný tymián svazek pepř bílek 3 ks sůl mořská 1,5 kg olivový olej 3 PL paprika 200 g mix červená, zelená, žlutá – pokrájené na kostičky cibule 100 g pokrájená na drobno česnek 2 stroužky plátky cuketa 100 g pokrájená i se slupkou na kostičky lilek 100 g …